27 octobre 2009
Muffins aux M & M's
Ils sont trop bon ces muffins, c'est une recette que j'ai trouvé sur le site des foodies
Pour votre plus grand plaisir j'ai recopié la recette, elle a été testée plusieurs fois et approuvée à l'unanimité. J'ai rien changé, cette recette est parfaite :
Ingrédients :
100g de beurre
1 oeuf
140g de farine
1 cuillère à café de levure
70g de sucre en poudre
100g de M&M's
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger au fouet 100g de beurre mou avec 1 oeuf.
- Ajouter ensuite petit à petit 140g de farine, 1 cuillère à café de levure et 70g de sucre en poudre.
- Ajouter 100g de M&M's (ou de Smarties) et répartir dans des moules à muffins individuels.
Déposer sur chaque futur gâteau quelques bonbons et mettre au four 15 minutes.
La couleur fond à l'intérieur, l'extérieur ressort fissuré et tout le monde craque...
14 mars 2009
Happy birthday Célestin !!!
Hier pour l'anniversaire de Célestin, je lui ai fait mon super
GATEAU CARAMBAR ... AYE CARAMBA !!!
Le plus long dans la recette c'est quand même d'ouvrir les CARAMBARS et de lire les blagues ... LOL !!!
Les ingrédients :
- 15 Carambars caramel
- 150 g de beurre demi-sel
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 75 g de sucre roux
- 4 œufs
- 250 g de chocolat au lait
- 10 cl de crème fraiche liquide
Réchauffer le four à 180° C. Concasser grossièrement le chocolat au lait avec un couteau pour obtenir de grosses pépites.
Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre et la levure. Creuser un puits et verser les œufs entiers préalablement battus à la fourchette. Mélanger au fouet.
Faire fondre doucement en remuant de temps en temps le beurre en morceaux avec tous les Carambars.
Verser petit à petit le beurre et les Carambar fondus en mélangeant bien jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Incorporer 100 g de pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner pour 30 min environ.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Dans une petite casserole, porter à ébullition la crème, stopper le feu et ajoutez les 150 g de pépites de chocolat restantes, en remuant jusqu’à ce quelles soient fondues. Mélanger bien pour obtenir une texture homogène et étaler le nappage sur le gâteau froid.
08 février 2009
KAREKICROUSTILLE
KARREMENT CRAQUANT...
Hier soir, on s'est fait une petite soirée poker entre copains et comme on est tous gourmands j'avais fait mon fameux KAREKICROUSTILLE. Une de mes recettes avec un succès assuré à 100% pour les grand et les petits, sauf que ça ne m'a pas empêché de perdre et c'est Célestin qui nous tous a plumé.
Voici la recette du KAREKICROUSTILLE :
Pour un plat de 28x22 cm (pour un moule à cake, divisez les ingrédients par 2)
Ingrédients : 200g de céréales Choco Pops ou Rice-Krispies,8 barres de Mars,80g de beurre.
Faire fondre le beurre dans une casserole antiadhésive. Ajoutez les barres de Mars coupées en morceaux et faire fondre le tout 5 à 10 mn à feu doux. Hors du feu, ajoutez les céréales et bien mélanger. Etendre la préparation dans un moule en silicone ou dans un plat tapissé de papier sulfurisé graissé et laisser refroidir à température ambiante. Mettre au réfrigérateur. Coupez en carrés et régalez-vous !!!
(La photo n'est pas celle du KAREKICROUSTILLE d'hier soir mais de celui que j'avais fait pour l'anniversaire de Marine)
